- Thứ 6 Tháng 2 13, 2026 11:58 am
Con kính đảnh lễ Đức Sư Tổ, Đức Thầy,
Kính chào tỷ Diệu Chi, các sư huynh, sư tỷ và bạn đạo,
Con xin chia sẻ về một thứ còn nguy hiểm hơn cả đường, đó chính là tinh bột công nghiệp.
1. Tinh bột công nghiệp là gì và vì sao nó nguy hiểm?
- Tinh bột tự nhiên nấu lâu sẽ nhão, để nguội thì cứng và để lâu sẽ hư.
- Tinh bột công nghiệp để lâu không hư, lúc nào cũng dẻo, dai, giòn, sánh mịn. Tinh bột công nghiệp thực chất là tinh bột tự nhiên đã bị xử lý qua nhiều loại hóa chất (thường dùng trong bột giặt, nước rửa chén, nước tẩy). Nhờ vậy, đồ ăn trở nên dẻo, dai, giòn, sánh mịn, để được rất lâu và còn tăng trọng lượng thực phẩm, giúp nhà sản xuất giảm chi phí và thu lợi nhiều hơn. Ruột gan của mình thì không chịu nổi mấy thứ đó. Ăn lâu ngày sẽ sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm: rối loạn đường huyết, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, béo phì, rối loạn tiêu hóa, ruột yếu, viêm âm ỉ kéo dài, làm mạch máu bị vôi hóa, sỏi thận, người mau già, trí nhớ kém, gây ung thư và tổn hại thần kinh.
- Tinh bột công nghiệp xuất hiện phổ biến:
Mình chỉ cần nhớ: Đồ ăn càng sánh – càng dai – càng giòn – càng để lâu không hư thì càng nên cẩn thận.
Và nên:
Con Vanessa Luong
Kính chào tỷ Diệu Chi, các sư huynh, sư tỷ và bạn đạo,
Con xin chia sẻ về một thứ còn nguy hiểm hơn cả đường, đó chính là tinh bột công nghiệp.
1. Tinh bột công nghiệp là gì và vì sao nó nguy hiểm?
- Tinh bột tự nhiên nấu lâu sẽ nhão, để nguội thì cứng và để lâu sẽ hư.
- Tinh bột công nghiệp để lâu không hư, lúc nào cũng dẻo, dai, giòn, sánh mịn. Tinh bột công nghiệp thực chất là tinh bột tự nhiên đã bị xử lý qua nhiều loại hóa chất (thường dùng trong bột giặt, nước rửa chén, nước tẩy). Nhờ vậy, đồ ăn trở nên dẻo, dai, giòn, sánh mịn, để được rất lâu và còn tăng trọng lượng thực phẩm, giúp nhà sản xuất giảm chi phí và thu lợi nhiều hơn. Ruột gan của mình thì không chịu nổi mấy thứ đó. Ăn lâu ngày sẽ sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm: rối loạn đường huyết, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, béo phì, rối loạn tiêu hóa, ruột yếu, viêm âm ỉ kéo dài, làm mạch máu bị vôi hóa, sỏi thận, người mau già, trí nhớ kém, gây ung thư và tổn hại thần kinh.
- Tinh bột công nghiệp xuất hiện phổ biến:
- • Gia vị & nước sốt: tương ớt, tương cà, mayonnaise, dầu hào, gói gia vị mì tôm.
• Giò chả, bún, miến, bánh tráng.
• Bánh gạo, kem, bánh pudding, bánh quy, bánh bông lan đóng gói, nhân bánh su kem.
• Cà phê hòa tan, sữa bột công thức, bột kem thực vật, nước tăng lực, hạt trân châu trong trà sữa.
• Snack, khoai tây chiên đóng lon, xúc xích, bò viên, cá viên, sữa chua trái cây.
Mình chỉ cần nhớ: Đồ ăn càng sánh – càng dai – càng giòn – càng để lâu không hư thì càng nên cẩn thận.
Và nên:
- • Ăn đồ nấu ở nhà càng nhiều càng tốt.
• Dùng nước mắm, nước tương truyền thống.
• Ăn vặt thì chọn trái cây tươi, đậu, khoai, các loại hạt tốt cho sức khoẻ.
• Khi mua đồ đóng gói, nhìn mặt sau ở bảng thành phần thấy mấy chữ như Maltodextrin, Dextrose, tinh bột biến tính (14xx), tinh bột bắp/ngô tinh chế, siro bắp/ngô thì nên né ra
Con Vanessa Luong