- Thứ 4 Tháng 7 12, 2023 4:32 pm
Xin chào các anh chị và các bạn đạo.
Thiện Nhi xin gửi các tài liệu nghiên cứu có liên quan đến cây đảng sâm, còn gọi là đẳng sâm, có tên khoa học là Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf., được coi là "nhân sâm của người nghèo" để các anh chị tham khảo.
- Chế biến: Thu hoạch vào mùa thu đông, đào lấy rễ củ, rửa sạch, phơi hoặc sấy nhẹ đến khô.
- Bào chế:
+ Đảng sâm phiến: Loại bỏ tạp chất, thái lát, phơi khô.
+ Đảng sâm chưng hoặc hấp: Lấy đảng sâm phiến rửa sạch, ủ mềm, hấp ở áp suất hơi nước là 0,5kg/cm² trong 30 phút hoặc chưng 2h. Lấy ra để nguội, phơi hoặc sấy ở nhiệt độ 60°C đến 70°C đến khi sờ không dính tay.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, trong bao bì kín, tránh mốc mọt.
- Công năng, chủ trị: Bổ tỳ, ích khí, sinh tân chi khát. Chủ trị: Tỳ vị suy kém, phế khí hư nhược, kém ăn, đại tiện lỏng, mệt mỏi, khát nước, ốm lâu ngày cơ thể suy nhược, khí huyết hư.
- Cách dùng, liều lượng: Ngày dùng từ 20g đến 30g, dạng thuốc sắc, viên hoàn, bột, ngâm rượu. Thường phối hợp với các vị thuốc khác. Phù hợp với trẻ em kém ăn, người lớn có thể trạng suy nhược.
Ngoài tài liệu nghiên cứu ở trên thì Thiện Nhi có hỏi thêm kinh nghiệm của bạn đang làm ở khoa Y học cổ truyền của trường Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh thì các bạn chia sẻ thêm là: Đảng sâm có hiệu quả đối với các trường hợp bị đoản hơi (hụt hơi), nói không nổi, ăn uống khó tiêu, thiên về tỳ phế hư là chính. Đặc biệt là trường hợp bệnh nhân bị hậu Covid-19, thường bị hụt hơi, khó thở dùng đảng sâm thấy hiệu quả rõ. Đảng sâm còn được cho các bệnh nhân đang điều trị ung thư uống kèm. Ngoài các cách chế biến ở trên thì đảng sâm còn có thể cắt nhỏ ra và thêm vài lát cam thảo, lá sen bỏ vào túi lọc pha thành trà!
Chú thích:
- Đảng sâm phiến: Củ đảng sâm được thái, chặt thành các phiến.
- Đảng sâm chưng hoặc hấp (làm chín bằng hơi nước): Sau khi hấp đảng sâm có thể chất mềm mềm, dẻo dẻo. Lúc này, có thể phối hợp với các vị thuốc khác để bào chế thành các dạng thuốc như viên tứ quân, tễ tứ vật. Hoặc có thể dùng kèm với mật ong nếu không muốn uống dạng thuốc sắc. Bên cạnh đó, nếu điều kiện thuận lợi anh chị có thể dùng đảng sâm tươi sẽ thấy hiệu quả nhanh hơn đảng sâm khô.
Thiện Nhi!
Thiện Nhi xin gửi các tài liệu nghiên cứu có liên quan đến cây đảng sâm, còn gọi là đẳng sâm, có tên khoa học là Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf., được coi là "nhân sâm của người nghèo" để các anh chị tham khảo.
- Chế biến: Thu hoạch vào mùa thu đông, đào lấy rễ củ, rửa sạch, phơi hoặc sấy nhẹ đến khô.
- Bào chế:
+ Đảng sâm phiến: Loại bỏ tạp chất, thái lát, phơi khô.
+ Đảng sâm chưng hoặc hấp: Lấy đảng sâm phiến rửa sạch, ủ mềm, hấp ở áp suất hơi nước là 0,5kg/cm² trong 30 phút hoặc chưng 2h. Lấy ra để nguội, phơi hoặc sấy ở nhiệt độ 60°C đến 70°C đến khi sờ không dính tay.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, trong bao bì kín, tránh mốc mọt.
- Công năng, chủ trị: Bổ tỳ, ích khí, sinh tân chi khát. Chủ trị: Tỳ vị suy kém, phế khí hư nhược, kém ăn, đại tiện lỏng, mệt mỏi, khát nước, ốm lâu ngày cơ thể suy nhược, khí huyết hư.
- Cách dùng, liều lượng: Ngày dùng từ 20g đến 30g, dạng thuốc sắc, viên hoàn, bột, ngâm rượu. Thường phối hợp với các vị thuốc khác. Phù hợp với trẻ em kém ăn, người lớn có thể trạng suy nhược.
Ngoài tài liệu nghiên cứu ở trên thì Thiện Nhi có hỏi thêm kinh nghiệm của bạn đang làm ở khoa Y học cổ truyền của trường Đại học Y Dược Tp. Hồ Chí Minh thì các bạn chia sẻ thêm là: Đảng sâm có hiệu quả đối với các trường hợp bị đoản hơi (hụt hơi), nói không nổi, ăn uống khó tiêu, thiên về tỳ phế hư là chính. Đặc biệt là trường hợp bệnh nhân bị hậu Covid-19, thường bị hụt hơi, khó thở dùng đảng sâm thấy hiệu quả rõ. Đảng sâm còn được cho các bệnh nhân đang điều trị ung thư uống kèm. Ngoài các cách chế biến ở trên thì đảng sâm còn có thể cắt nhỏ ra và thêm vài lát cam thảo, lá sen bỏ vào túi lọc pha thành trà!
Chú thích:
- Đảng sâm phiến: Củ đảng sâm được thái, chặt thành các phiến.
- Đảng sâm chưng hoặc hấp (làm chín bằng hơi nước): Sau khi hấp đảng sâm có thể chất mềm mềm, dẻo dẻo. Lúc này, có thể phối hợp với các vị thuốc khác để bào chế thành các dạng thuốc như viên tứ quân, tễ tứ vật. Hoặc có thể dùng kèm với mật ong nếu không muốn uống dạng thuốc sắc. Bên cạnh đó, nếu điều kiện thuận lợi anh chị có thể dùng đảng sâm tươi sẽ thấy hiệu quả nhanh hơn đảng sâm khô.
Thiện Nhi!